黑巧克力的营养价值到底有多高(健身吃黑巧克力的好处)

健身吃黑巧克力的好处

1 、抗衰老

因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。

能让人变聪明　来自诺丁汉大学的科学家发现，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。由IanMacdonald教授领导的研究小组发现，食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时，黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。

2、润泽皮肤

德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。

3、提高性欲

性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。

4、提高对生活的乐观态度

吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。

5、降血压

2017年夏天两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制成的，而不是可可，我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法，因为它根本就不含可可。实验对象每天吃一小块巧克力，坚持两个星期，在实验结束后，发现吃黑巧克力的人收缩压（高压）比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性，扩张血管。

6、增强耐力水平

黑巧克力中含有大量的儿茶素，它能够帮助扩张血管、增加肌肉的供氧量、提高氧气的使用效率，帮助提高耐力的水平。

7、帮助减肥

黑巧克力虽然含有脂肪，但几乎都是不饱和脂肪，不会增加身体脂肪的含量，并且在黑巧克力消化的过程中，会消耗很多的热量，这能帮助抑制肥胖。

8、控制食欲

黑巧克力中含有咖啡因，能够增加饱腹感、抑制食欲、并且加速人体的新陈代谢，帮助减少食物的摄取。

9、调节免疫能力

黑巧克力中含有类黄酮，这个物质能够帮助调节免疫力，保护免疫系统防止受损，增强免疫细胞的活跃度。

黑巧克力的识别及注意事项

1、黑巧克力的溶点在36℃左右，储存温度应该控制在10℃～15℃，相对湿度不高于50％；

2、储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象；

3、打开包装后或没有吃完的巧克力必须再次密封，放在阴凉干燥处；

4、黑巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存；

5、适宜摄入量为每天20克。

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