导读：竹笋的营养价值1、竹笋是竹子中长出来的幼芽，而竹笋的植物纤维很高，能够提高肠道水分的储存量，刺激胃肠蠕动，有利于粪便的排出，如果平时有便秘的现象，竹笋可以有一定的治疗效果。2、我们肠道中的杆菌可以和竹笋中的纤维素一起合成维生素，能够促进新陈…
竹笋的营养价值
1、竹笋是竹子中长出来的幼芽，而竹笋的植物纤维很高，能够提高肠道水分的储存量，刺激胃肠蠕动，有利于粪便的排出，如果平时有便秘的现象，竹笋可以有一定的治疗效果。
2、我们肠道中的杆菌可以和竹笋中的纤维素一起合成维生素，能够促进新陈代谢让那些不能被吸收的东西排出外面，平时食用竹笋可以防止消化道肿癌的发生。
3、虽然竹笋中的氨基酸不多，但有一些可以与让蛋白质生成，能够很好地保证蛋白质酶的活性，促进蛋白质代谢，很好地维持蛋白质的功能。从而提高我们人体的免疫力，能够帮助我们抵抗身体的疾病。都有一定效果的。
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