导读：一、主料：一只鸡、25g花旗参、15g枸杞、20g红枣。其中鸡的选材上一般选用的是母鸡。因为母鸡炖的汤更补虚；二、配料：适量盐、料酒三、做法：1.先把花旗参、枸杞、红枣加入锅中慢慢煮开，熬成最先的中药汤。2.鸡肉去皮洗净用料酒腌一下，然后放…
一、主料：
一只鸡、25g花旗参、15g枸杞、20g红枣。其中鸡的选材上一般选用的是母鸡。因为母鸡炖的汤更补虚；
二、配料：
适量盐、料酒
三、做法：
1.先把花旗参、枸杞、红枣加入锅中慢慢煮开，熬成最先的中药汤。
2.鸡肉去皮洗净用料酒腌一下，然后放入煮好的中药汤。先小火炖一个小时，然后转慢火慢慢炖两个小时左右。
3.起锅前放入少许盐调味即可。
四、注意事项：
1.鸡肉最好去皮，不然炖出来的汤会好多油影响其口感
2.红枣应该去核，带核的红枣具有燥热之说。
3.花旗参本身偏凉，虚寒体质和胃部疾病的人慎重食用哦！
4.花旗参在熬汤之前要浸泡一下，这样会使得药味更浓厚。
5. 中药汤熬煮时间不宜过长，以免药味过强，同时也会把红枣煮太烂
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