怎么分辨花椒跟胡椒(花椒跟胡椒有什么区别)

花椒跟胡椒有什么区别

虽然花椒跟胡椒都是必备的调味品，但是他们在中医学说当中却有着不同的药用价值。在中医学说当中，花椒跟胡椒有什么区别呢？胡椒又被大家称之为黑川和白川，它们是一种性热味辛，可以进入到脾胃，能够快速的驱寒散热，对于开胃消食，解毒都有着很好的作用。花椒则被大家称之为大花椒或者是川椒。花椒的性温，味辛，能够驱除掉体内的寒气和湿气，对于止痛效果也特别好。从外形上来看花椒生的时候是青色的，熟了之后会变为紫黑色，而胡椒生的时候是青色，成熟之后就会变成乳白色。花椒一般是使用在做菜上称之为调味品，开胃，健脾，消肿，利尿，杀虫，杀菌等作用，而胡椒呢，对于治疗风湿病，感冒，支气管炎都有着很好的功效。

知道了花椒跟胡椒有什么区别之后，生活当中在使用的时候一定要多多注意。