导读：桂皮的作用因为桂皮之中含有挥发油，因此桂皮也用来之中食品香料，并且桂皮具有祛腥解腻的作用。因此很多菜肴也都会使用桂皮。中医认为，桂皮性热，味甘辛、气芳香，因此中医上认为桂皮也是一种中药材。桂皮之中含有苯丙烯酸类化合物，在医学上，桂皮也会用来…
桂皮的作用
因为桂皮之中含有挥发油，因此桂皮也用来之中食品香料，并且桂皮具有祛腥解腻的作用。因此很多菜肴也都会使用桂皮。中医认为，桂皮性热，味甘辛、气芳香，因此中医上认为桂皮也是一种中药材。桂皮之中含有苯丙烯酸类化合物，在医学上，桂皮也会用来入药治疗。尤其是对治疗前列腺增生效果非常的显著，可以增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善的作用。
桂皮的作用有很多，一是可以作为香料烹调食物，二是可以直接入药，其中桂皮是具有防止糖尿病的作用，其次桂皮之中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油，因此桂皮具有健胃益脾、调理肠胃的作用。
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