做胡萝卜素馅饺子的窍门(胡萝卜素馅饺子的做法)

胡萝卜是日常生活中最常见的一种果蔬菜，具有降血压、降血脂、降胆固醇等等功效与作用，所以很多人很喜欢吃胡萝卜，胡萝卜素馅饺子就是其中一种做法，那么做胡萝卜素馅饺子的窍门是什么呢？

胡萝卜素馅饺子的做法

材料：面粉500g、胡萝卜300g、鸡蛋两个、香菇100g、姜葱盐油适量。

做法：

1、面粉加入适量的水揉成面团，然后静置醒发15分钟；

2、鸡蛋打碎炒熟；

3、胡萝卜切成丝，然后把胡萝卜、香菇和鸡蛋一起剁碎；

4、把胡萝卜、香菇、鸡蛋一起倒入碗里，然后加入适量的盐、油搅拌均匀；

6、加入适量的葱末，搅拌均匀，放在一边备用；

7、把醒发的面团揉成条，切成汤圆状的小面团；

8、拿一小块面团，擀成中间厚周边薄的饺子皮，然后放入素馅料，捏成封口即可。

9、锅中放入适量水，然后煮开，再把包好的饺子放入锅中，饺子浮起即可捞起食用。

以上就是关于胡萝卜素馅饺子怎么做的相关内容，做胡萝卜素馅饺子的窍门最好在胡萝卜剁碎后放入炒锅中炒熟，这样的话，胡萝卜里面的维生素A会更容易被吸收。