裹面包糠之前用面粉还是淀粉(面包糠开封可以放多久)

面包糠开封可以放多久

市面上大部分的面包糠保质期一般都是六个月到一年左右，当面包糠开封后保质期就会缩短了。一般开封后的面包糠如果是在阴凉的地方密封保存的话可以存放七天到十五天左右，如果在这期间面包糠受潮变质了，就不能使用要扔掉。判断面包糠有没有变质可以从外观颜色是否改变、手感以及味道上有没有霉味去区别。

裹面包糠之前用面粉还是淀粉

在油炸食品的制作过程当中，一般都需要到面粉或是是淀粉，那么裹面包糠之前用面粉还是淀粉呢？一般建议是用面粉和淀粉混合包裹炸物后再裹面包糠。因为面粉的作用就是使炸物表面更丰满，而淀粉的作用就是使表面更黏糊、使得炸出来之后更有光泽以及口感上会更酥脆。所以用淀粉和面粉混合是一个更好的选择。

相信大家在阅读了上面关于面包糠的内容后，对于面包糠开封后可以存放多久的问题有了答案，同时对于裹面包糠之前用面粉还是淀粉这个问题，也知道了用面粉淀粉混合会更好。希望上面的相关描述可以给大家带来一定的帮助。