阿胶蜂蜜膏的制作方法是什么 阿胶蜂蜜糕怎么食用

阿胶蜂蜜膏

一、阿胶蜂蜜膏材料

山东阿胶500克、、何首乌250克、枸杞250克、红枣250克、当归250克、蜂蜜250克、冰糖200克、黄酒500克。这是阿胶蜂蜜的基本方，可随症加减：糖尿病人可去掉冰糖、蜂蜜，气虚严重，四肢怕冷不温者，可加入250克桂圆;失眠多梦者可加入200克酸枣仁(粉碎)。

二、阿胶蜂蜜膏的做法

1、首先把枸杞、何首乌、红枣、当归放进一个大砂锅里浸泡三个小时，同时把阿胶掰碎，放进一个中碗。

2、然后加入黄酒，酒量刚好没过药面就可以了，也是浸泡三个小时。

3、接下来往砂锅里再加入一定量的水，水量控制在两个指节左右，也就是手指尖触到药面之后，加水的量应该是在指节的这个位置。

4、水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。

5、之后，准备一个大碗，碗口铺一块干净的纱布，然后把药汤滗出来，这是第一碗药汤，放在一旁备用。

6、接下来重复前面的动作再煎出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎煮好的三碗药汤放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下。

三、阿胶蜂蜜膏的作用

阿胶蜂蜜膏可以滋阴补血，补中益气，健脾润肺。用于久病体弱，血亏目昏，虚痨咳嗽。