膳食纤维对人体的作用 含粗纤维的食物和蔬菜有哪些

膳食纤维的种类

1. 不溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素，还有木质素。在平时的食物里含有不溶性膳食纤维比较多的有小麦、豆类食物、黄瓜、谷类食物、以及一些植物的茎部。所以我们平时吃东西可以多吃一些这些食物。

2. 可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维是指可以溶于水，并且能在大肠中被分解的膳食纤维。主要可以在水果，以及一些可以成为胶状体的食物，像燕麦等，所以我们平常可以吃一些麦片什么的补充膳食纤维。还有一种是黏胶，像海带就属于此类。

膳食纤维对人体的作用

1. 膳食纤维可以帮助大肠中的大肠杆菌合成维生素。

2. 膳食纤维的热量不大，但是在胃里面占有的体积大。人摄入膳食纤维之后比较容易感觉到饱，这样就不用吃很多其他的东西，这是很有利于减肥的。所以减肥的同志们快行动起来吧!

3. 由于膳食纤维的体积比较大，在它进入食道之后，可以充分刺激肠胃，使肠胃蠕动更快，有助于消化，这样也是能够防止便秘的。

4. 摄入膳食纤维可以通过一些特殊的作用使糖的吸收减慢，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素的释放使葡萄糖代谢加强，这样能预防糖尿病。

好了，上面就是小编为你们介绍的膳食纤维的作用，以及它的种类。膳食纤维被誉为“第七营养素”可不是浪得虚名哟，小伙伴们都不要小瞧它。平常的时候可以多吃含膳食纤维的食物，既可以助消化还能预防一些疾病呢!