坚果有哈喇味还能吃吗 坚果可以放多长时间

坚果一般可以放置 6-12 个月左右，但也要根据不同种类的坚果来决定。如果有异味或者呈现变色、发霉的情况，就不宜再食用了。

坚果有哈喇味还能吃吗

坚果有哈喇味主要是由于坚果储存不当或超过保质期，而导致坚果发生了变质的情况，这时不能吃。如果此时继续吃这样的坚果，会出现恶心、呕吐等不适症状，严重影响身体健康。

如果坚果储存不当或超过保质期后，坚果中的油脂类物质受到氧气、光、热，以及微生物等外界因素影响，从而产生氧化反应，会产生具有特殊气味的挥发性物质，即哈喇味。在此过程中还会有醛、酮等有害物质产生，这时的坚果营养价值大大降低，如果此时再吃，不仅无法补充营养，还会使这些有害物质进入人体，破坏胃肠道菌群平衡，刺激胃肠黏膜，从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状。因此，如果坚果有哈喇味便不能吃了。