导读:1、一般高压锅大火压10-15分钟,10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。2、高压锅炖羊肉的家常做法:把羊肉切成麻将大小的块,然后冷水入锅焯一下水,去掉血沫。取高压…
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