豆腐泡怎么做出来的(豆腐泡的做法大全家常做法)

1、豆腐泡是怎么做的。

2、豆腐泡是怎么做的窍门。

3、豆腐泡怎么做出来的。

4、?豆腐泡是怎么做的好吃。

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豆腐泡是怎么做的 怎么做豆腐泡

1.水豆腐1块，食用油适量。

2.水豆腐放入蒸锅蒸出水分晾凉。

3.晾凉的豆腐切成长条。

4. 改刀切成适量大小的块。

5. 锅中倒入食用油，烧至八分开。

6.放入豆腐块炸制。

7.炸成金黄色，捞出放入盘中，炸豆腐泡就做好了。

8. 豆腐泡是一种传统豆制食品。

9.南方称之为油豆腐。

10.北方统称为豆腐泡。

11.豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。

12. 当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果。