粉面汤的做法(鸡蛋面汤怎么做不腥)

1、鸡蛋面汤怎么做不腥。

2、鸡蛋面汤怎么做。

3、鸡蛋面汤怎么做好喝窍门。

4、鸡蛋面汤怎么做窍门。

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鸡蛋面汤怎么做 鸡蛋面汤的简单做法

1.食材：面粉适量，鸡蛋2个。

2. 锅中放入适量的水。

3.我做的是两人份的。

4.因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。

5. 在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。

6.水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。

7. 等水开后，慢慢的把面糊放入水中，同时不停的搅拌，否则面汤进水后会成为一坨疙瘩，就做成疙瘩汤了。

8. 把鸡蛋打入碗中，打散，注意鸡蛋要是打的太散在锅里就是全部都是黄色的蛋花，如果想吃蛋白的话就稍微打散些就行。

9.这样煮出来的就有蛋白啦。

10. 等面汤煮成透明颜色，也就是熟的时候把鸡蛋倒入锅中。

11.鸡蛋沿着锅边徐徐倒入锅中，切勿搅动，如果搅动了，鸡蛋花就碎了，影响口感。

12. 等鸡蛋花成型后鸡蛋汤就做好啦。