海蜇怎么吃的做法(海蜇怎样做好吃)

1、海蜇怎么吃的做法。

2、海蜇怎么吃最好。

3、海蜇怎么吃法生吃还是熟吃?。

4、海蜇怎么吃好吃。

以下内容关于《海蜇怎么吃》的解答。

海蜇怎么吃

1.香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。

2.碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。

3.把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。

4.再把香菜和海蜇头放入碗中一起拌匀，倒入料汁拌匀。

5.装入盘里，盘边加入切好的皮蛋，撒上白芝麻即可食用。

6.海蜇：海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。

7.8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。

8.捕后用石灰、明矾浸制。

9.再榨去其体中水分，洗净，盐渍。

10.一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。