一场婚宴酒席的筹办对于当今时代的很多新人家庭来说都是大家非常重视的一项流程，这场仪式的举办意味着两个人的感情关系会向所有的亲人和好友进行昭告，也是非常传统节经典的一项结婚流程，那么在即将准备举办婚宴酒席前夕，大家也会去了解和考虑婚宴仪式筹办的相关注意事项，尤其是关于婚宴酒席的大概费用以及具体菜单菜谱的设计更会成为大家重点关注的内容，一起来随小编了解一下吧！
一、婚礼宴席菜单菜名
1.群龙贺新喜——白灼虾
龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征，而这道菜的命名，将虾化作龙的形象，取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字，也就是借由龙的形象和象征含义来祝福新人未来的生活能吉祥如意。
2.万紫千红——时令生果盘
饭后甜点水果是婚宴中少不了的东西，水果盘的搭配组合尤其受大家欢迎。各种各样颜色的水果搭配起来，就有了我们看到的这道命名为万紫千红的菜品。万紫千红代表未来的生活丰富多彩，同样是对新人未来生活的一种美好祝福啦。
3.早生贵子——枣圆莲子羹
在婚礼宴席上，肯定有很多小甜品或者汤品。枣圆莲子羹是非常常见的一种婚宴汤品，从菜名我们就可以看出来，这道菜的命名代表含义，就是祝愿新人能够早生贵子。子孙延绵在我们的传统文化中一直非常受重视，在婚礼上有不少物件都代表这个含义哦。
4.白头皆老——上汤白果猪肚
对于新婚夫妻来说，其实没有什么比一句白头到老的祝福更加贴心的了。白果本身就是白色，而上汤的汤底也是纯纯的白色。白头到老，彼此陪伴一生，就是对新人最美好的祝愿了。
二、婚宴菜单大全20道菜
1、冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。
热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。
其他：红枣、老鸭煲。
2、冷碟：凉菜6小碟。
热碟：仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。
其他：美味香口脆、清汤面、菠萝酥。
3、冷碟：迎宾八彩蝶、卤味拼盘。
热碟：乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、彩椒炒花枝仁、雪蛤烩鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸鱼、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、芦蒿香干、上汤时蔬。
其他：粤式炒饭、美点双辉、莲子百合红豆、果盘、枣圆仁子羹、美点双辉映、喜糖、花生瓜子。
4、冷碟：豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。
热碟：千张肉丝、烤鸭子、干炒麻花、红烧鱼、米粉蒸肉、葱烧大肠、红烧牛肉、红烧肉、炒油麦菜、手撕包菜。
其他：木耳肉丝蛋皮汤、猪肝汤、虾米汤、汤圆、拔丝土豆、喜糖。
三、婚宴菜单价格表
1.婚宴菜单价格：1200元
婚宴菜单：美味八冷碟、清香头道盘、银耳莲子汤、白灼大明虾、爆炒猪肚片、金玉满堂、酱香牛排、梅菜扣肉、四川黄鱼干、清蒸鲈鱼、手撕猪手、红烧鹅肉、虫草花整鸡汤、清炖甲鱼、香酥鸭、时蔬二道、果盘一道、点心一道。
2.婚宴菜单价格：1500元
婚宴菜单：精致八小碟、白灼明虾、黑椒牛排、牛肝菌带子炒牛肉、芦笋滑蟹钳肉、酱香鱿鱼、去骨八宝鸭、清蒸桂花鱼、姜葱焗膏蟹、姬松茸炖小母鸡、甜点一道、清炒时令蔬、甜汤一道、水果一道。
3.婚宴菜单价格：2200元
婚宴菜单：美味八冷碟、黄油焗大龙虾、澳洲雪花牛肉、拆骨八宝鸭、蒜蓉粉丝蒸扇贝、岩米浓汤鱼唇、火龙果炒黄金肉、清蒸老虎斑、清蒸红毛蟹、清炒时令蔬、人参炖鸡汤、虾仁鲜肉锅贴、甜汤一份、水果一盘。
4.婚宴菜单价格：2800元
婚宴菜单：美味八冷碟、芝士焗澳洲大龙虾、手扒小牛排、虾籽大乌参、蒜蓉粉丝蒸鲜鲍、螺片红烧年糕、XO酱炒螺片、清蒸深海鱼、清蒸大闸蟹、上汤娃娃菜、虾仁鲜肉锅贴、腰果酥饼、甜汤一份、水果一盘。
通过小编今天的介绍，想必大家对于婚宴菜单菜谱的设计以及其他方面的注意事项和准备工作也都有了大概的了解，我们也能够根据自己的实际经济预算去进行筹备和安排，更重要的也是要选择一家比较专业且靠谱的婚宴酒店，所提供的服务项目以及收费价格都是与我们实际效益息息相关的哦！
