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俞灏明解释，要冲出口感顺滑的咖啡，需要挑选高品质的咖啡豆，水温不宜过高。对水的质量也有要求，如果水质太硬或太软都会影响咖啡的口感。建议使用滤纸过滤水垢和杂质。

在选择机器时，建议选择可控制水量和水温的咖啡机。在咖啡豆的研磨上，细研粗研也有讲究，具体的研磨程度与咖啡机品牌和型号有关。在研磨咖啡豆前一定要清洗磨制器。

俞灏明和粉丝分享冲咖啡的技

俞灏明特别提醒，虽然咖啡因有许多好处，但是不宜喝太多。建议每日喝咖啡的量不超过400毫升。过量饮用，甚至可能对健康产生负面影响。

俞灏明指出成功拉花的关键是控制奶泡及其纹路。拉花需要用到牛奶，建议使用全脂牛奶，30有一度左右比较合适。在煮牛奶的过程中需要注意不要煮沸，不停用手轻轻碰奶锅的下部，可以有效地控制奶温。

在拉花之前，奶泡的质量和稠度也有要求，普通的手动奶泡器也可以做出漂亮的奶泡。将牛奶煮开后迅速制作奶泡，把奶泡平均地铺在咖啡的表面，再用手指轻轻地在上面调节形状。

俞灏明和粉丝分享冲咖啡的技

对于拉花初学者，可以选择简单的图案，例如心形、泡沫头等。用化妆棉棒和牙签来细致地描绘纹路。需要注意的是材料质量和温度选择非常重要，要在实践中多多摸索，练习成就师。

俞灏明分享的冲咖啡和拉花技巧，不仅仅是关于制作咖啡的方法，还体现了对品质和细节的严格要求，以及对健康和环境的关注。希望粉丝们从中得到启示，可以做出口感顺畅的咖啡，并享受到拉花成功带来的成就感。最后也要提醒大家，饮用咖啡要适度，不要过量。