我们知道结婚是一件需要花费很多时间和精力去准备的事情，而且结婚也是人生中的一件大事，所以一定不能马虎，一定要认真对待。就比如说结婚的时候，我们需要提前去酒店预订婚宴菜肴，然后提前问好婚礼酒席菜肴的价格，这样到时候方便计算。关于婚宴菜肴的选择，也不是凭个人喜好的。你可以去询问一下有经验的长辈，看看一共需要上多少道菜，上什么菜，这些大家都需要提前去了解哦。
一、婚礼酒席一桌多少钱
一线城市酒席的价格普遍在3000元以上一桌，而二线城市的酒席一般在1500—2000元左右一桌。
当然，影响结婚酒席价格的因素有很多，除了城市经济的带动以外，选择的酒店也是重要因素，酒店的档位不一样，所要花费的价格也自然就会不一样。
一般价位高档的酒店里面，结婚酒席价格会达到一桌5000元以上，但是相比较而言，其菜品也是可以看到的。
而这些影响因素之中，最重要的还是菜肴的数量和品质。菜肴的数量和品质直接影响了结婚酒席的价格。而在菜肴选择的时候也往往有很多讲究需要注意。
二、婚宴预定流程
1、根据客人的日期查看是否有空挡
2、根据桌数带领客人去看相应的场地
3、多介绍酒店的特色和宴会厅的优点，适当的给新人一些建议，以增加客人的预订率
4、看好场地后，了解客人对宴席的预算，并将婚宴菜单递给客人
5、给客人介绍菜单，婚宴除讲求档次外，更注重是否够吃
6、谈婚宴就是谈生意，要随时关注客人的一些变化，做相应的调配。
7、在菜单上，必要时要请厨师长出面，厨师长的威望还是很高的，很受客人信任的
8、有的客人会对套餐内的菜品不满意，要求进行调换，尽量不要调换，如果客人执意要调， 那么要换相同价格的菜品
9、客人会询问或要求自带个吃，尽量不要让客人自带，如果执意要带，那么要收取加工费
10、蛋糕的赠送，不是每家都送，要见机行事。包括投影仪的提供
11、确认我们可以给客人提供什么，客人需要自己带什么，什么时候送过来
12、场地和菜单都定好后，要签订协议，签订协议签，先让客人看一下协议，有没有什 么意义
13、签订协议的时要注明预订者姓名、电话、日期、大约桌数、菜单标准、定金、新郎 新娘的姓名。其它未尽的事项要单独罗列出
14、让客人看一下填写的是否有误，如没有问题，甲方签字处签字确认，乙方有酒店方确认。
15、定金在收银台缴纳，有收银收取定金，并为客人开具押金条
16、协议签好后，要登记在电脑的文档里，如有改动的菜单，要在excel工作表中插入批注保存
17、在接近婚礼前一各月，将本月中婚宴的刻字全部以工作通知单的形式下达给公司的企划部
18、在婚礼前的一周再次给客人确认桌数，姓名及餐标等信息
19、在婚礼前一周将菜单以四联单的形式下达给厨房，有蛋糕的要注明，并且要有经理 签字，厨师长签字
20、在婚礼前一周将营业经理签字的工作通知单下达给接待部门；
三、预定婚宴酒席注意事项
1、酒席预定时间
一般来说，婚宴酒店要赶早定，尤其当新人将婚宴定在节假日或结婚高峰期时，最迟要提前3到6个月来定，否则很难定到合适且满意的酒店。
2、确保酒店交通便利
新人们在选择婚宴酒店时，要多考虑一下酒店的地理环境，确保酒店周围有便利的交通和足够的停车位，以方便亲友们来参加婚宴。
3、问清楚具体项目及所含服务
酒店提供的项目很多也很杂，因而新人们在定婚宴时，一定要问清楚酒店提供的免费服务有哪些，收费项目又有哪些，以更好地维护自己的权益，避免后期乱收费。
4、将商讨细节纳入合同
新人们在与酒店方商讨婚宴细节时，一定要将细节写下来，并在签合同时，将讨论好的细节纳入合同之内，以在后期更好地维护自己的权益。
婚宴菜肴一定要提前一个月或者是提前半个月去预订，如果你只提前了一两天，到时候酒店的备菜不一定能够来得及，耽误了吉时就不好了，而且这样也会让客人们久等。所以，对待预订婚宴菜肴这件事情一定要上心，毕竟酒店还需要提前购置菜品，这是也需要时间的，这些细节的地方千万不要忽略哦。
