导读：做炖羊蹄的步骤如下：1. 准备2只羊蹄、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖和水。2. 将羊蹄洗净，用开水焯烫5分钟，去除杂味，捞出备用。3. 锅中放少许油，加入姜片和葱段，爆香。4. 加入八角和桂皮，然后倒入适量的料酒…
做炖羊蹄的步骤如下：
1. 准备2只羊蹄、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖和水。
2. 将羊蹄洗净，用开水焯烫5分钟，去除杂味，捞出备用。
3. 锅中放少许油，加入姜片和葱段，爆香。
4. 加入八角和桂皮，然后倒入适量的料酒，煸炒出香味。
5. 将焯烫过的羊蹄放入锅中，加入足够的水，水面没过羊蹄为宜。
6. 加入适量的盐、生抽和老抽，再撒入一些白糖，调味均匀。
7. 将锅炖开后，改用小火慢炖2-3小时，直到羊蹄变得非常软糯。
8. 炖好后，将羊蹄捞出放在碗中，撒上葱花即可食用。
炖羊蹄的关键在于火候要慢，让羊蹄炖得足够软糯。可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，如胡椒粉、干辣椒等。希望能帮到你！
本文地址: https://www.fashion800.com/read-1344447.html
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与时尚生活网（本网）无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表时尚生活网（本网）赞同其观点和对其真实性负责，若因作品内容、知识产权、版权和其他问题，请及时提供相关证明等材料并与我们联系（邮箱fzsl@163.com），本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.
