导读：秋刀鱼不是带鱼，秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，可以用蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪。秋刀鱼和带鱼的区别带鱼的体型侧扁如带，所以叫带鱼，带鱼身体呈银灰色，背鳍及胸鳍是浅灰色，带有很细…
秋刀鱼不是带鱼，秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，可以用蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪。
带鱼的体型侧扁如带，所以叫带鱼，带鱼身体呈银灰色，背鳍及胸鳍是浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细。
秋刀鱼鱼体长而且纤细，像棒子，侧面扁，吻端略突出，秋刀鱼的背部呈深蓝色，腹部呈银灰色，吻端与尾柄后部略带黄色，身体中央有一银蓝色纵带。
带鱼主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域，包括日本海、白令海等海域。
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