1岁宝宝夏季营养食谱 美味主食妈妈学起来

枣泥软饭

原料：枣泥，米

做法：

1. 将米洗净后放入焖饭锅;

2. 加水、配方奶后焖熟;

3. 开锅后放枣泥。

TIPS：红枣富含多种维生素，尤其是维生素C的含量最高，其次含有较丰富的钙和铁，有助于提升机体抵抗力，预防贫血，帮助骨骼健康成长。

牛肉什锦烩饭

原料：

小牛肉，胡萝卜，土豆，青豆，牛肉汤，米，熟鸡蛋黄

做法：

1. 将小牛肉切碎;

2. 将胡萝卜，土豆削皮切碎;

3. 将米、碎牛肉、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆放入焖饭锅;

4. 焖熟后，加熟鸡蛋黄搅拌即可。

TIPS：牛肉含有丰富的蛋白质，有益于宝宝生长发育。

芹菜豆腐软饭

原料：豆腐，大米，肉汤，嫩芹菜，胡萝卜，紫菜少许

做法：

1. 将豆腐切成小块，胡萝卜，芹菜心切碎，分别用开水焯一下;

2. 豆腐，肉汤，米饭，胡萝卜，芹菜心一起放入焖饭锅;

3. 材料焖熟后，加一点紫菜搅拌即可。

TIPS：豆腐中含有优质蛋白和钙，有利于宝宝的骨骼发育。

小笼包子

原料：

猪肉，面粉

做法：

1. 将猪肉洗净剁碎，加少许酱油搅匀，然后分次加清水，搅打均匀，然后拌入香油，做成包子馅备用。

2. 面粉中加入发酵粉，或者直接用自发粉，温水和面，揉成面团后静止发酵，根据说明掌握时间。

3. 将发酵好的面团做成剂子，擀成片，包好馅，做成包子。

4. 蒸锅水开后，将包子上屉，大火蒸5分钟后转小火再蒸20分钟即成。

TIPS：这是一款营养丰富的主食，对于不爱吃蔬菜的宝宝还可以加些碎菜在包子里，这样荤素搭配更好。注意，面皮要薄，包子要小，这样宝宝会更喜欢。

鸡肉白菜饺

原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油

做法：

1. 将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。

2. 洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。

3. 将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。

4. 在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油调味即成。

TIPS：鸡肉白菜饺富含丰富的营养，适合不喜欢吃米饭和粥的宝宝。