工业明胶果冻下架 教你DIY健康美味果冻

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琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂中含有大量的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌的效果。

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步骤1：将准备好的琼脂用凉水浸泡半小时左右。

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步骤2：然后用500ML水加热进行搅拌，直到琼脂完全融化。

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步骤3：然后再倒入适量的果珍。

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步骤4：将琼脂果冻水搅拌均匀。

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步骤5：将菠萝或其他水果切成一小块。

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步骤6：放在冰箱里冷藏至凝固就可以。