孕妇合理饮食手册易操作的孕妇营养食谱

孕妇合理饮食手册  易操作的孕妇营养食谱

一、萝卜丝鲫鱼汤

关键词：对宝宝视力好，有助于预防早产

做法：1.新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。
2.白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。
3.洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
4.鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。
5.水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。
6.炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。

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二、鲜香菇滑蛋

关键词：提高免疫力

做法：1.新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散。
2.锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。
3.锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。
4.放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐。
5.香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。

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三、西湖牛肉羹

关键词：满足孕期对铁和锌的需求

做法：1.香菇泡发后菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清。
2.牛肉碎冷水下锅，待水开洗去血沫后将绰水后的牛肉碎盛出。
3.锅内再放水烧开后，加牛肉碎和生姜同煮。
4.水烧开后略煮一会，然后加入切好的香菇碎同煮，再加适量盐、白胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡。
5.再慢慢倒入蛋清，并且迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮状，撒香菜、滴少许香油，非常美味的西湖牛肉羹就做好了。

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四、香菇油菜

关键词：补充叶酸

做法：1.干香菇用凉水泡发，洗净，切成片，大蒜剁成粒备用。
2.切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟。
3.炒锅热油，八成时，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜软焉，调入盐炒匀后，下香菇片，再次炒匀。

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五、胡萝卜鸡蛋饼

关键词：蛋白质、增强免疫力

做法：1.切碎小葱和胡萝卜。
2.把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。
3.把胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐进去。
4.盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。
5.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
6.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。

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六、美味花生酱

关键词：有助智力发育

做法：1.将洗干净的花生放入炒锅中，不加油，小火不停翻炒。
2.直到翻炒至花生成熟。
3.炒好的花生去皮或不去皮。
4.将炒熟的花生加适量白糖放入料理机中。
5.搅打成粉末状。
6.加少许的色拉油做引子。
7.香浓的花生酱便做好了。

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七、油菜猪肝

关键词：补铁

做法：1.把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2.把油菜洗净切成两段。
3.把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。

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八、姜汁菠菜

关键词：补钙

做法：1.姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀。
2.菠菜切成段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中焯一下，汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用。
3.调料都放小碗里搅匀。淋到菜上即可。放点小红辣椒做点缀。