夏季宝宝开胃食谱 拯救营养不良

夏季宝宝开胃食谱 拯救营养不良

橙汁鸡蛋粒

原料：鸡蛋1个，橙汁适量

做法：

1.将1个整鸡蛋煮熟，蛋白切成小颗粒，备用;

2.取蛋黄，用适量的鲜橙汁调成糊状;

3.将备用的粒状蛋白与蛋黄混匀。

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南瓜拌饭

原料:南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油适量。

做法：

1.南瓜去皮后，切丁，煮熟后压成泥；

2.白米洗净，放电饭煲内煮；

3.热锅加油，倒入米饭和南瓜泥、白菜叶翻炒均匀，加油、盐调味即成。

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白玉凉糕

原料：土豆1个，蛋清1个，面粉1勺，发粉少许，白糖1/2勺，蜡纸1张

做法：

1.将土豆削皮切成薄片，入锅煮熟；

2.将熟土豆片用勺子压成泥；

3. 取蛋清，加糖、熟面粉、发粉、土豆泥搅拌均匀；

4.小笼屉内铺一张蜡纸，将原料倒入笼屉，蒸15分钟即可。

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清蒸莲藕丸

原料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量

做法：

1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀；

2.将拌匀原料搓成粉团；

3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟即可。