秋天吃什么养生 这四样绝不可少

秋天吃香菇养生

　　香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。

　　最佳功效：

　　①改善秋后乏力

　　香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善。

　　②提高抗病力

　　秋季天气逐渐转凉，人容易出现感冒咳嗽等，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力预防秋季感冒。

　　③防癌抗癌

　　香菇含有很高的抗氧化剂，有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长，对于亚健康人群来说，平时吃点香菇炖鸡比啥都强。

　　推荐食谱：酱炒香菇

　　材料：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。

      做法：

      1、香菇去蒂洗净挤净水份。

　　2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

　　3、锅中放油，入甜面酱炒香。

　　4、加入香菇翻炒。

　　5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。

　　6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

秋天吃山药养生

　　山药是秋季必选佳品，他的益气补虚功效特别适合这个季节食用。

　　最佳功效：

　　①除湿止泻

　　秋季天气变凉，容易着凉，拉肚子。山药可以减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。

　　②润肺止咳

　　秋季天寒也是咳嗽高发期，常吃山药可改善肺气，滋养润燥，对咳嗽以及肺病引起发烧患者都有很好的作用。

　　③美白祛斑

　　山药也是不可多得的美容圣品，面部色斑的朋友可常吃。

　　推荐食谱：山药莲子小排汤

　　材料：小排肉600克、山药适量、莲子半杯、枸杞少许、米酒、盐少许。

　　做法：

　　1.先将小排肉与莲子、枸杞清洗洗净。煮半锅水川烫小排。同时再煮半锅水备用。

　　2.将莲子和枸杞倒入锅中，倒入热水高度盖过食材。转大火水滚后改以中火炖煮20分钟。

　　3.这时可准备将山药切块。将山药倒入锅中，加热水盖过山药，中火煮10分钟。

　　4.倒入少许米酒与盐巴，山药莲子小排汤完成。

秋天吃海带养生

　　海带含丰富的碳水化合物和维生素C，营养价值极为丰富，非常适合在短时间内补足身体营养，秋后尤为适宜。

　　最佳功效：

　　①预防秋季缺碘

　　秋季人体碘流失很快，常吃海可做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，会引发甲状腺机能减退症。

　　②利尿消肿

　　海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，可改善肾功能衰竭、中毒等症状。

　　③防癌抗癌

　　海带对体内部分肿瘤有明显的抑制作用，并且对还未显现的肿瘤也有消除隐患的作用，平时适当吃一下，胜过很多名贵保健品。

　　推荐食谱：海带菇笋汤

　　材料：海带结20g、干香菇3朵、排骨100g、竹笋20g、盐1小匙。

　　做法：

　　1.海带结和香菇用清水冲一下，分别泡水30min。

　　2.排骨洗净后，放入滚水中汆烫，捞起后用大量清水冲去血水、脏污、竹笋洗净后，切滚刀块。

　　3.把排骨放入汤锅内，加3杯水和海带结、香菇及竹笋，盖上锅盖以中小火炖煮40min，加盐调味，即可食用。

秋天吃黑芝麻养生

　　许多名贵保健品会含黑芝麻成分，主要是由于黑芝麻的保健作用非常强大，所以在秋季养生中也必不可少。

　　最佳功效：

　　①消除秋季常见炎症

　　黑芝麻的灭菌功能是许多食物无法比拟的，尤其针对秋季常见的粘膜炎症，呼吸道炎症恢复更有突出作用。

　　②补钙圣品

　　秋季钙流失比较快，所以人体需要尽快补充钙含量，相对牛奶和鸡蛋，黑芝麻的钙含量却远高于他们，黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍。

　　③提高生育力

　　黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，以及提高精子的活力，增强男性生育能力。

　　推荐食谱：黑芝麻蛋包饭

　　材料：鸡蛋1颗，热呼呼的白饭1碗，黑芝麻酱(酱舖子)15g。

　　做法：

　　1.将鸡蛋加入少许水(约 5CC)打散后煎成蛋皮待用。

　　2.将热呼呼的白饭加入黑芝麻酱拌匀。将芝麻拌饭放置于蛋皮上。

　　3.蛋皮将芝麻拌饭完全包覆，淋上喜爱的酱汁，就是可口美味的黑芝麻蛋包饭了。