春季养肝吃什么好 食疗助你养肝护肝

春季养肝吃什么食物好

春季养肝吃鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有舒肝理气、补肝肾、益脾胃的功效，其营养丰富很适合春季食用，养肝又养生。

春季养肝吃黄瓜

肝脏本身是一个排毒器官，多吃清热解毒，同时又养肝护肝的食物，对于养肝的作用更为显著。黄瓜就是春季养肝不错的食物，而且青色入肝，且其中的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。还能缓解春季常见的烦躁、喉咙痛等症状。

春季养肝吃大豆

大豆中含有人体所必需的各种蛋白质、维生素、矿物质等，这对于整个肝脏的排毒修复有着很大的作用，春季吃大豆及其大豆制品有助于脂肪肝、动脉粥样硬化症患者的康复。

春季养肝吃枸杞菊花

枸杞有养肝益精作用，而菊花有养肝平肝、清肝明目的作用，两者一起食用，如泡成茶饮，养肝护肝的效果更佳，非常适合春季养肝饮用，能起到保护肝细胞，改善肝脏功能的作用，对于慢性肝炎的治疗也有一定的效果。

春季养肝吃什么水果好

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。草莓含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的功效，春季吃些草莓，还能清洁胃肠道，并强固肝脏。

春季养肝吃柑橘

春天每日吃些柑橘可预防动脉硬化和肝脏病，每天吃不到一个柑橘的人，比每天吃三四个柑橘的人，患酒精肝的几率要高将近一倍，柑橘中丰富的维生素和类胡萝卜素可提高抗氧化能力，对保护肝脏非常有作用。

春季养肝吃大枣

大枣常被用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，每天吃20颗大枣可预防肝炎。研究证实，大枣中的葡萄糖、果糖、酸性多糖、低聚糖参与保肝护肝。大枣内含有的化合物成分，能抑制肝炎病毒的活性。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用，因此，大枣是春季养肝佳品。