导读:植物油本身并不含反式脂肪,经过氢化作用后,反式脂肪的数量会增加,造成的危害并不亚于饱和脂肪。反脂肪不但会影响人体脂肪酸的代谢,还会阻碍细胞膜合成及荷尔蒙的制造,增加心脑血管疾病的危险。已有研究表明,反式脂肪会使糖尿病患产生并发症的风险多4倍…
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