导读:牛肉是我们餐桌上最为常见的肉类之一,具有营养丰富、脂肪含量低等特点,适量食用对人体健康有一定的益处。牛肉有很多做法,比如炒制、卤制、涮火锅等。牛肉的制作方法有一定的讲究,如果方法不对,做出来的口感会比较差,比如柴、硬等。那么卤牛肉不柴又烂的…
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