订婚和结婚的话，肯定要摆酒席，摆酒席肯定是要和酒店的营业人员进行商量，商量酒店的吃饭价格以及其他的事项。关于这方面的内容需要讨论的东西还挺多的，尤其是一些繁琐的细小的细节，所以大家在跟酒店的人员沟通的环节，应该尽可能的先准备好自己想要谈的内容。接下来就给大家简单地讲一下订婚宴怎么和酒店谈，以及和酒店谈婚宴注意事项，希望能帮助到大家。
一、订婚宴怎么和酒店谈
1.去洽谈的时候需要携带哪些物品
笔记本(笔)、计算器和数码相机这些工具是新人初次去考察婚礼场地时需要带上的工具，笔记本以及笔是为了记录交通方式、宴会厅大小、场地特色等等的相关信息时使用的。而计算机则是为了能够方便计算婚宴酒店里每一笔开销，并迅速作出反应。然后你就可以用相机照下来回去跟家人商量做出决定咯！
2.宴会厅的大小
宴会厅的大小是很重要的，因为它能够直接对婚宴的气氛造成影响，因此新人一定要仔细衡量，。团宴网小编认为一般的衡量方法是：如果宴会厅可以办宴席的桌数减去4桌左右，就是适合办婚宴的实际桌数了因为这减去的4桌是将红地毯、花门、花柱的占地考虑进去了。宴会厅不宜放得太满，以来宾坐满后每两桌之间至少容得下一个人通过为宜。
3.宴会厅的灯光
灯光是营造现场气氛的重要辅助手段，也是不能忽视的环节之一。宴会厅若是使用白色的灯光，容易显得太过生硬，不适宜婚礼的氛围，而黄色灯光则是比较合适的。另外，宴会厅的灯光不宜太亮，以晴天室内比室外暗1/3左右为宜。而如果要举办烛光仪式的话，那么灯光最好是可以调节的，至少也应该是分路的。
二、和酒店谈婚宴注意事项
1．一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
2．设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
3．建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。
4．预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
5．菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如“吉祥海上鲜”或“龙凤百年好合”等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。
6．订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。
7．清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。
8．交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法．
9．预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。
10．各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
三、订婚宴酒店注意事项大全
1.一般在结婚日期的来临前就要提早的订位，尤其是选择的一些热门的地点甚至是要提早一年的或是以上预订。
2.设宴订位时对主家席要有一个明确的要求其他的客人则是没有特别的限制。
3.建议要预先为宾客安排好位置，避免到时候由于忙乱而有安排失当的地方。较好是先统一预先编排好座位分配台号使宾客各入其位万无一失。
4.预订酒席时必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免位置太挤或的席位的分散。这个是怎么订婚宴酒店的时候格外注意的。
5.菜式方面内容上应向宴客部详细的查询，注意一些虚张声势的字眼例如“吉祥海上鲜”或是“龙凤百年好合”等要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅乳猪是全只的还是部分的均要清楚列明。
6.订席时别忘记安排一间新人的休息室以及问明有没用保险箱设备这些安排。新娘房不应是距离设宴的地方太远面积也不宜太窄。
7.清楚每项的服务收费的价格如茶水开瓶费-啤酒汽水还有席前的点心及林林总总的服务费等。
8.桌数控制：酒席桌数要区别预定数和保证书，婚礼前再确认具体桌数
有点酒店是有较少桌数的，假如达不到，可能会面临结婚这天和别人拼场子的尴尬
9.菜单要给你，但具体菜到时候可以稍做调整
10.酒水能不能自带(若酒水可以自带，较好是到批发部去批发，有认识的人较好，这样没开箱的事后还可以退);自己可不可以带酒水有没有开瓶费;饮料是否畅饮
11.服务费，一般是在10%-15%，争取谈特!
12.是否送婚房?送的婚房好不好?
13.看看场地是否正气，有些形状奇奇怪怪的不好布置的!
14.背景和舞台是否够大?大一些比较气派
15.有没有柱子，这个是会挡住来客视线的，较好四个角的位置都坐坐，看看有没有盲区
16.迎宾区是否够用，有种酒店迎宾区老小老小的根本没有办法动
17.签到台(是否含签到用品如签到本和布置)、席位卡
18.需要酒店方面提供专人负责音响、专人负责灯光
19.是否提供婚礼音乐、麦克风(无线及有线话筒)、扩音设备、投影仪，幕布
20.桌布颜色;可否加椅套蝴蝶结
21.酒店的音响和灯光效果直接影响婚礼效果，值得注意
好了，小编今天给大家介绍的关于订婚宴怎么和酒店谈，以及和酒店谈婚宴注意事项的相关内容就到这里啦，订婚宴和结婚宴一样重要，无论是哪个都不是马马虎虎就能举办好的，尤其是有自己的亲朋好友来参加，更是要好好准备，我们应该多了解一点订婚宴酒席注意事项，做好万无一失。
