导读：家人最喜欢的家常菜之一，配菜放了自己喜欢的，料足！味道也特别好，每次做，都光盘呢！By 奶油泡芙520用料鸡胸肉 1块花生米 适量红彩椒 半个黄瓜 1段胡萝卜 1段葱白 1段大蒜 几瓣胡椒粉 1小勺柠檬汁 适量淀粉 适量生抽 1勺细砂糖 2…
家人最喜欢的家常菜之一，配菜放了自己喜欢的，料足！味道也特别好，每次做，都光盘呢！
By 奶油泡芙520
用料鸡胸肉 1块花生米 适量红彩椒 半个黄瓜 1段胡萝卜 1段葱白 1段大蒜 几瓣胡椒粉 1小勺柠檬汁 适量淀粉 适量生抽 1勺细砂糖 2勺陈醋 2勺郫县豆瓣酱 做法步骤
1、所有食材备好，料汁所需食材放入碗中调好备用。
2、各种蔬菜切丁，葱切段，蒜切片备用。
3、鸡胸肉洗净切丁。
4、放1小勺胡椒粉。
5、挤入适量柠檬汁。
6、1勺淀粉，抓均匀。
7、最后放入1勺食用油，抓均匀腌制15分钟。
8、热锅凉油放入花生米炸熟盛出备用。
9、锅留底油，放入腌制好的鸡丁滑炒变色盛出。
10、葱段，蒜片炒香。
11、放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
12、放入炒好的鸡丁，小火滑炒均匀。
13、放入黄瓜丁，胡萝卜丁和红椒丁翻炒均匀，炒断生。
14、倒入调好的料汁翻炒均匀。
15、倒入适量水淀粉勾芡炒匀。
16、最后倒入炒好的花生米，翻炒均匀，大火收汁即可。
17、超下饭。
18、鸡肉特别鲜嫩，嫩滑。
小贴士这道菜好吃的关键在于料汁，生抽，糖和陈醋的比例是1：1：1。 喜欢辣一点儿的可以多放点郫县豆瓣酱。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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