导读：琥珀核桃仁口感香脆甜，特别适合做小零食。看书追剧的时候来上几粒，生活都觉得香甜可口起来。琥珀核桃仁做法比较简单，但火候却不太好掌握。下面来看看具体的做法吧。工具材料核桃、冰糖、水、油操作方法01挑选个大饱满的核桃，剥出核桃仁后清水洗净。0…
琥珀核桃仁口感香脆甜，特别适合做小零食。看书追剧的时候来上几粒，生活都觉得香甜可口起来。琥珀核桃仁做法比较简单，但火候却不太好掌握。下面来看看具体的做法吧。
工具/材料
核桃、冰糖、水、油
操作方法
01
挑选个大饱满的核桃，剥出核桃仁后清水洗净。
02
起锅烧热，下油烧至四成热时，转小火，将核桃仁倒入锅内不断翻炒。
03
当核桃仁炒至酥脆时，将核桃仁盛到碗里。
04
另起锅，将冰糖和水放到锅内一起熬煮。
05
当水烧至沸腾，渐渐变少时，转小火不断翻炒至糖浆。
06
将核桃仁倒入糖浆快速翻炒，让核桃仁尽量均匀裹上白霜。
07
起锅装盘，可以开吃啦。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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