厦门有什么特色小吃？舌尖上的厦门 简单易学

厦门不仅有独特魅力之处深深吸引住大家的目光，还有各种美食勾引起食欲，放松心情去享受美好的假期之旅。那么来到厦门旅行，当地会有什么特色小吃呢？给味蕾带来与众不同的体验。

操作方法

01

沙茶面，厦门大街小巷都能见到的特色小吃，汤汁非常浓稠，香气扑鼻。成品制作好以后，还能根据个人喜好去添加各种辅料，就像腰花和大肠等，对于喜欢吃辣的朋友，可以在加上辣油，超级过瘾。

02

海蛎煎，福建很多地区都能见到，就是每个地方的制作方法有些区别。来到厦门肯定要去品尝下，口感十分香脆，馅料充足，跟辣酱搭配在一起食用味道更棒，无论是男友老少都适合品尝。

03

海鲜，既然来到厦门旅行，肯定要去尝试下当地的海鲜，种类应有尽有，烹饪方式也有区别，任意去挑选到合适的。可以去先去环岛路，那边有大排档售卖海鲜，等到挑选好以后再找家店加工，保持着原汁原味，价格合理。

04

虾面，当地的招牌美食，主要的原料就是虾和面，同时汤汁也是非常重要的部分，在制作过程中有严格的标准，等到弄好以后在家面放进去，煮熟之后就能品尝，在加上虾仁等配料，口感度佳，让人念念不忘。

05

鸭肉粥，虽然听上去名字很简单，但做起来确相当复杂，想要制作出来的粥好吃，首先粥要香气浓郁，米粒粘稠度合适，另外鸭肉也应该肉质鲜嫩，还没有任何的膻味，等你吃过后就知道是名副其实。

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烧肉粽，至今已有多年时间，香甜度合适，丝毫都不会觉得腻味，制作工艺精湛，特色之处明显。在当地名气很大，肉粽内还有添加五花猪肉和虾干等，闻起来特别香，尤其是搭配酸辣酱，还有当地特色的汤共同食用，鲜美可口。烧肉粽一定要趁热吃，味道更好。

07

花生汤，口感甘甜，非常爽口，是当地老少都很喜爱的佳品。制作材料十分简单，煮法有很大的考究。花生仁经过了精心挑选，等到去除外膜之后，在加水进行熬煮，等到熟透可以放糖在继续煮烂。成品呈现出乳白色，入口即化，还能加上油条等各种点心一起品尝，味道着实让人难以忘记。

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炸五香，这是厦门独具特色的风味小吃，跟酒搭配在一起食用口感度佳。主要使用的是五花猪肉，然后在加上扁鱼和青葱等各种配料，通过油炸的方式，等到成品炸制成金黄色之后捞出来，并且横切成小块，就能装盘上桌给大家使用，要是在蘸上各种调料，酥脆感合适。

好了，以上就是大致内容了，(END)