导读：1、淘米水的发酵根据所处环境的不同时间也有所不同。夏季：温度较高，霉菌细菌滋生较快，一般5-7天即可发酵成熟。冬季：此时温度较低，呼吸作用减弱，发酵时间需要延长，15-20天才能发酵成熟。2、发酵方法：将收集的淘米水放在一个容器里，然后将瓶…
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