酒店宴会预定工作内容(宴会预订员工作职责)

我们在结婚的时候办酒店的地点是有很多种选择的，既可以选择在家里进行我们的婚礼，也可以选择在酒店进行我们的婚礼，当然更多的人会选择后者，因为相对来说在酒店办婚礼会更加的方便，而且可以以让我们的婚礼更加规范。如果我们打算办婚礼的话，那么肯定得提前预定酒店，特别是在节假日的时候酒店是非常爆满的，那么酒店宴会预定工作内容有哪些呢？

一、酒店宴会预定工作内容

1.做好婚宴预算

新人们在选定婚宴酒店前，心里一定要先先确定好自己一场婚礼打算花多少钱，然后根据预算选适合的酒店档次。

2.挑选准备

新人去订好婚期之后就可以预订婚宴酒店了，最好在婚礼前的6个月就开始着手准备，防止由于结婚旺季而造成订不到较好的婚宴酒店。新人们可以先去一些第三平台搜集一些与婚宴酒店相关的一些资料，然后对它们的婚宴菜单以及价格做深入的了解，为选择婚宴酒店做好充分的准备。

3.酒店筛选

新人们可以根据搜集来的资料进行酒店的筛选，一般可以通过对婚宴的价格、地理位置、婚宴规模大小及服务方面等加以参考。同时可以参考一下其他的经验和评价，从而找出一家最适合的酒店。

4.实地考察

新人们可以对由意向的婚宴酒店进行实地考察，考察具体的装修环境以及场地的大小，还可以在云顶酒席前亲自品尝一下菜肴是否可口等等。只有通过实地考察才能更清楚的了解婚宴酒店的所有情况。

5.与工作人员进行沟通

在预定婚宴酒店之前，一定要跟工作人员具体沟通。询问好具体提供的服务由哪些以及哪些服务需要额外收费。

6.签订合同

当一切都比较满意后，新人可以和酒店签订合同。一定要提前预定啊，尤其你的婚礼是在旺季举办，一些酒店一般都会安排的较满。

 二、婚宴酒店预定

1、确定预算

根据自己的预算选择婚宴酒店是第一步，条件比较好的新人可以选择五星级酒店，配套设施和服务相对来说比较有保障。如果预算不是很多，将预算控制在自己能够接受的范围之内最好。

2、确定酒店位置

婚宴酒店交通便利很重要，方便客人出行，以及要提前和酒店沟通好停车场地。

3、确定桌数

对参加婚礼的宾客人数有大致了解，方便预订桌数，避免出现桌位不够的情况。

4、酒店服务质量

选择酒店时，可以看看酒店星级，实地考察酒店服务水准进行判断，也要注意检查酒店的软、硬件设施。

5、确定婚宴菜单

大多数的婚宴酒店都有自己的菜单套餐，但大多数婚宴菜单性价比并不高，所以新人可以根据自己的需求去修改婚宴菜单，然后和双方父母一起试菜，确定一份满意的婚宴菜单。

三、如何预定婚宴酒店

1、确定宴请人数，考虑预算问题

这是预订婚宴的最基础的步骤。作为新人，首先要确定好宴请人数，宴请人数决定了婚宴的规模；确定了人数之后，新人们就可以开始考虑预算的问题了，这样日后预订酒店会更加有效率。

2、做好功课，了解酒店基本信息

确定好宴会时间和人数之后，新人就需要做一定的准备工作，了解酒店的基本信息，可以亲自到心仪的酒店咨询，也可以电话咨询，小编建议当面咨询比较靠谱，了解的信息也会比较多。还要了解婚宴当天是否有其他新人同期，以避免婚宴时宾客走错宴会厅而发生尴尬。

3、选择合适的宴会厅形状

宴会厅的形状要根据婚礼的形式来选择，如果是办party、酒会类的婚宴，则建议选择圆形或者是矩形宴会厅；如果是比较传统正式的，那么建议选择偏方形宴会厅，会让婚宴看起来比较庄重。宴会厅的高度最好在5米左右，这样的宴会厅不会太压抑，也不会太空洞。有些酒店的宴会厅会有立柱，这类宴会厅不建议选择，因为立柱容易遮挡宾客的视线。

4、婚宴菜单要仔细

在确定婚宴菜单之时，要仔细询问关于婚宴菜单的一系列问题。比如能否补菜，能否提供加座服务，有时候可能会出现多了一两位宾客的情况，如果另开一桌又是比较浪费的，所以这个问题要仔细询问。确定菜单中冷热菜、煲汤、主食的数量与分量及价格，仔细确认菜单样式，菜名要与款式对上号。关于宴会的种种收费事项、服务范围不能相信口头承诺，建议签订协议。

5、婚宴酒水问题

一场婚宴能否办得尽兴取决于酒水的提供，所以酒水问题非常重要。要询问清楚饮料酒水能否自带，因为有些酒店是可以自带酒水的，还要问清楚自带的酒水有没有种类限制，还要问清楚提供的酒水的品种、价格，会不会加收服务费、开瓶费，店内的酒水优惠等，避免结算时发生纠纷。

我们在预定酒店的时候一定得先和老板沟通好或者向有经验的人士请教婚宴酒店预订注意事项，这样子就有助于我们更好的预定酒店了。其实预定酒店也是一个费心的工作，因为需要我们考虑的地方也有很多，比如说酒店的风格，还有酒店的价格。以上就是有关于预订酒店的相关内容了。