盐蒸橙子和冰糖雪梨哪个治咳嗽好 盐蒸橙子用果冻橙可以吗

最近好多人都因为感染了新冠肺炎而出现了咳嗽的症状，还影响到了休息，身边很多人也在吃盐蒸橙子和冰糖雪梨，那盐蒸橙子和冰糖雪梨哪个治咳嗽好呢？

1、 盐蒸橙子和冰糖雪梨哪个治咳嗽好

都有一定的效果。

从中医的角度上来看，橙子本身具有理气润肺，健脾燥湿、止咳化痰的作用，而雪梨具有清热润肺、滋阴止咳的作用，所以不管是盐蒸橙子还是冰糖雪梨都能够起到一定的治疗咳嗽的作用。

但是需要注意的是，盐蒸橙子和冰糖雪梨的性质都偏寒性，食用后可以降低人体内的热气，所以主要是用于治疗热咳，而对于寒咳的人群来说是不建议食用的。

2、 盐蒸橙子用果冻橙可以吗

也是可以的。

盐蒸橙子之所以能够止咳化痰主要是因为橙皮中所含的橙皮油等一些挥发油成分，而不管是哪一种橙子，其橙子皮中都含有一定的挥发油成分，所以是可以用果冻橙来制作盐蒸橙子的。

但是相对于其它橙子来说，果冻橙本身的果肉质地较嫩，水分含量较多，果皮比较薄，所以蒸的时间不用太长，不然的话就会很容易被蒸破而导致营养成分的流失。

3、 盐蒸橙子要蒸多久

一般是10-15分钟左右。

在制作盐蒸橙子的时候首先需要将橙子用食盐搓洗干净，再将橙子的顶盖去掉，然后在暴露出来的果肉上面涂抹一层食盐，最后再放到蒸锅里面蒸制10-15分钟左右即可。

而在高温的作用下，橙子皮中所含的一些挥发油成分会慢慢地溶解到果肉中，所以蒸好的橙子趁热食用就可以对人体起到一定的止咳、化痰效果。

4、 盐蒸橙子要把皮吃了吗

可以吃也可以不吃。

虽然在蒸煮的过程一部分的挥发油成分会溶解到橙子果肉当中，但是仍然还有一部分挥发油成分会残留在橙子皮当中，所以在吃盐蒸橙子的时候连着皮一起吃的话也能对人体起到更好的效果。

但是橙子皮的口感一般不是很好，吃多了的话会感觉嘴巴带有麻、涩的感觉，如果不想吃的话也是可以不吃的。