新鲜无花果皮可以吃吗 无花果皮有什么功效

在日常生活中很多的人喜欢吃无花果。无花果绿绿的外表，看起来就很好吃。那么新鲜无花果皮可以吃吗？无花果皮有什么功效？

1、 新鲜无花果皮可以吃吗

可以吃。

新鲜无花果皮的口感是比较淡的，而没有成熟的果皮是比较酸涩的口感，因此大多数人都是剥皮吃无花果的，但果皮部分是可以吃的，但是在吃无花果皮的时候，一定要用水清洗干净再吃，因为无花果在成熟以后很容易受到外界的化学物质或者是昆虫的污染，如果在吃的时候清洗不干净，直接食用果皮会让有害物质进入到身体内，影响身体健康。

2、 无花果皮有什么功效

润肠通便

无花果果肉中有着泻下的成分，而无花果皮中所含有的活性因子和粘液蛋白的含量却要远远高于果肉，并且无花果果皮膳食纤维的含量也比较高，这些都是对于通便有很好的效果的，所以无花果的皮是具有润肠通便的效果的。

美容养颜

成熟的无花果其皮部是呈现出紫色的，含有丰富的花青素，花青素对于清除体内自由基、缓解脏器衰老、美容养颜等有一定的效果，所以无花果的皮部最好能够与果肉一样食用。

降血脂

无花果皮中含有丰富的活性酶和水解酶，被人体摄入后，能加快身体内脂肪分解和代谢，并能阻止人体对胆固醇的吸收，可以降低血液黏稠度，防止血脂升高。

3、 吃无花果皮的注意事项

1、无花果皮营养价值较高,但是无花果在成熟以后很容易很容易受到外界的化学物质或者是昆虫的污染，所以在食用之前需要充分的浸泡和清洗。

2、无花果皮不可以多吃,无花果皮含有大量的木质素和纤维素，难以消化，食用过多可能会引起腹胀等消化不良的症状，如果出现此类症状，需要立即就医。

4、 无花果的吃法

无花果生食

无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。

无花果汁

材料：无花果200g，水350g、蜂蜜适量；

做法：无花果洗干净去皮，切成大块。放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

无花果炖肉

材料：无花果，猪肉，生姜，胡椒，大蒜，味精，盐，葱花；

做法：把新鲜的无花果洗净,把猪肉切片,放入锅中一起炖煮,加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水炖至烂熟,然后加入食盐、味精、葱花调味食用。