导读：电磁炉也是家里面常用的加热工具，炒菜、煲汤、煮粥都可以用电磁炉。不过电磁炉是插电用的，电能转化成热能，不像燃气灶会用到煤气或者天然气，是直接燃烧释放的热能。既然用电就不得不考虑到耗电量的问题了，那么电磁炉调到什么数省电呢？待机费不费电呢？燃…
电磁炉也是家里面常用的加热工具，炒菜、煲汤、煮粥都可以用电磁炉。不过电磁炉是插电用的，电能转化成热能，不像燃气灶会用到煤气或者天然气，是直接燃烧释放的热能。既然用电就不得不考虑到耗电量的问题了，那么电磁炉调到什么数省电呢？待机费不费电呢？
燃气炉会更好吃一些，电磁炉相比火候难以掌控，不稳定，而且容易糊锅。中国人做菜讲究火候，尤其是爆炒类菜肴非常注重，火候的控制需要太多技巧性，火力旺做出来就好吃。而且薄铁锅比无烟锅的好吃。
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