一杯菊花茶有什么养生功效 中医专家的花式泡茶法

“采菊东篱下，悠然见南山。”菊花原产于中国，已有2500多年的栽培历史。除了作为观赏植物，菊花还以药用价值闻名于世。从唐朝起，中国人就有喝菊花茶的习惯。

《本草备要》记载：“菊花味兼甘苦，性平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏”。现代医学证实，菊花茶有抗炎、抑菌、解热，保护心血管系统等功效。

作为长期用嗓的职业之一，保护咽喉对于教师来说非常重要，长时间的讲课对咽喉的负担很大；粉笔的粉尘也容易吸入体内，可能造成咳嗽，同样不利于保护咽喉。

菊花分黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕症状。

还有一种野菊花，花朵较小较黄，但清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

选购时先用手摸，松软、顺滑的菊花质量较好。

菊花茶富含黄酮类物质，有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，还能降低胆固醇、抑制血压升高。

但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去黄色色泽变成绿色，保健作用也会有所下降。如果菊花茶搁置24小时以上，则易酸败变味，最好不喝。

对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性。而对于体热体壮的人，加冰糖反而减弱菊花茶清热的功效。

选择避光器皿保存；防止走气，分开贮存，如果大量贮存在一起，常开盖取用，香气会挥发而走位，茶叶易受潮变质；避免接近热源，不放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁。

孕妇自身免疫力低下、脾胃较虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿健康成长。

有人会对菊花茶过敏，如果喝了就会引起皮肤红肿、红疹。

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状。菊花茶性寒，只会加重其症状。

风寒感冒都是着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝。另外，感冒并伴有咽喉炎者更不能喝菊花茶，因为菊花茶刺激微酸分泌，会加重咽喉炎症。

经常熬夜、过分用眼、情绪不稳定、天气干燥等会导致双眼干燥少津、易疲劳，这时不如常喝枸杞菊花茶来缓解。

做法：菊花10克，枸杞5克，冲入500毫升热水浸泡。5分钟后看到菊花已完全绽放开，枸杞也饱满了，即可饮用，1天饮数次。

山楂味酸，消食健胃，用于肉食积滞、心腹刺痛等病症。菊花疏散清热、平肝风降气，血脂高的人常伴有头晕目眩等症状，正适合用菊花来缓解。茶叶行善上行、清利头目。

做法：按3:2:1比例取山楂、白菊花、茶叶，将山楂煎水冲泡菊花、茶叶饮用。

金银花清热解毒、清肝泻火、疏散风热；黄菊花清泻疏散功效较强。

做法：取菊花8-10枚，3克金银花，用300毫升沸水冲泡，闷上5-10分钟后即可饮用。