吃田螺是不是一定要剪尾 田螺尾巴怎么剪掉

马上就到了吃田螺的时候了，到时候很多地方的夜市都会有炒田螺、螺丝和小龙虾可以吃。外面店子卖的田螺都是剪掉尾巴的，这样就吃螺肉很方便，而且尾巴部分的脏东西也被剪掉了。那么吃田螺是一定要剪尾吗？田螺尾巴怎么剪掉呢？

不管怎么做田螺，都是要剪尾巴的。

田螺肉经过烹饪，会缩到壳里，吃的时候很不方便。剪去田螺的尾部，就使田螺的壳相通，形成吸管的样子，方便吮吸，能轻松地把田螺肉洗出来，方便食用。

而且田螺生活在水田、河沟、水塘的淤泥质中，浑身上下，自里而外都包裹着泥巴，剪去田螺尾部，水可以贯穿整个田螺壳，有助于田螺吐掉身体里边的淤泥及脏东西。

田螺和螺蛳的排泄系统都是集中在尾部，尾部底下那一段全都是田螺的排泄物，所以是不能吃的，尤其就是这黑色的一块，碰也不要碰。里面的细菌也是超多的，当然口感也不是很好了，所以大家在吃田螺的时候，一定要把田螺尾部的东西给去掉哦！可千万不要吃的！