1、冬天能种香菜。现在的一年四季都可以种，不过一般都是春秋两季种植。 2、香菜习性：香菜性喜冷凉，气温高于20℃生长缓慢，高于30℃则停止生长。因此，夏季栽培香菜难度较大，必须把握好以下配套栽培技术，而冬季是香菜成长的好阶段。 3、地理分布