牛上脑和吊龙都是牛身上的肉，它们的吃法多样，肉质鲜嫩，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会吃牛上脑和吊龙。牛上脑和吊龙不是一个地方的肉，牛上脑是后颈部的肉，吊龙是牛脊背上的肉，两个是有一定区别的。牛上脑和吊龙是一个地方吗不是。牛上脑是后颈部

牛上脑是现在很常见的牛肉之一，可以烹饪的方法很多，最常见的就是煎牛排了，口感还是不错的。那么，为什么超市的牛上脑便宜？牛上脑为什么嚼不动？一起来看看带来的详细介绍吧！为什么超市的牛上脑便宜因为牛上脑的味道不是太好，口感偏瘦，而且会有一股牛膻

牛上脑是很常见的一种牛肉，这是一种统称，而牛肉有不同的部位自然叫法也不同了，而牛上脑比较适合炒着吃、煎着吃以及煮火锅了，所以牛上脑是很适合煎牛排的，味道还是很不错的。牛上脑适合做牛排吗适合。【部位】上脑牛排又叫牛上脑，它属于背部上半部分，牛

牛上脑属于牛肉的一部分，很多人听过牛上脑总觉得是牛身上脑袋的地方的肉，觉得很恐怖，其实并不是，你可以简单的把牛上脑理解为猪颈肉，就是在牛脖子那一块的肉，性价比很高，肉质也很不错，适合烧烤、火锅等烹饪方法。牛上脑是哪个部位图片上脑就是牛肩胛的