用卤水卤制的鸡爪、鸡腿、鸡翅等等大家都吃过，因为经过卤水的熬制，所以非常的入味，而且还有添加的香料的香味，比如茴香、八角、桂皮等等。特别是在逢年过节的时候，很多家庭会自己熬制卤水来卤肉、卤鸡等等。其实卤水卤完之后是可以保存到下次使用的，卤水

我们都知道，卤水是比较常见的一种汤料，是用来卤制食物的，比如卤藕、卤鸡翅以及卤牛肉等等。卤水用过一次之后，还是可以再用的，一般不会有什么问题。那么用过的卤水再用要炒糖色吗？下面让我们具体来看看吧！用过的卤水在用还要炒糖色吗用过的卤水再次使用

我们都知道，卤水是比较常见的一种汤料，它可以卤制各种各样的食物，比如卤鸭、卤鸡、卤藕、卤海带等等。卤水一般是可以重复使用的，并且会越卤越香越好吃。那么卤水用久了亚硝酸盐会超标吗？下面让我们具体来看看吧！卤水用久了亚硝酸盐会超标吗如果不是人为

我们在卤制一些熟食的时候是需要熬高汤的，熬卤水高汤很多人都会选择去放猪皮、猪儿、鸡爪等一起煮。那么为什么做卤水高汤要放猪皮呢？放哪种猪皮比较好呢？做卤水高汤放猪皮好吗新制卤水中一般才放肉皮，新调卤水中就没有胶原蛋白，一般都用肘子，鸡爪，猪耳

我们都知道，小龙虾是比较夏季比较受欢迎的一种美食，它的吃法多样，可以蒸着吃，可以炒着吃，可以烤着吃，还可以卤着吃等等。卤小龙虾有一定技巧，那么小龙虾的卤水怎么做比较好呢？下面让我们具体来看看吧！小龙虾的卤水怎么做卤汤的调制：孜然5克，香叶1

我们都知道，小龙虾是比较常见的一种美食，它的做法比较多，卤水小龙虾就是其中很受欢迎的一种做法，很多人都会在家做卤水小龙虾。那么小龙虾的卤水可以反复使用吗？下面让我们具体来看看吧！小龙虾卤水可以反复使用么小龙虾的卤水是可以反复使用的，但是用久

我们都知道，卤水是很常见的一种汤料，它可以卤制很多的食物，比如肉类食物、莲藕、海带等等，煮出来都是很美味的。卤水的制作是很有讲究的，尤其是香料的用量。那么卤水香料越多越好吗？下面让我们具体来看看吧！卤水香料越多越好吗卤水的香料并不是越多越好

我们都知道，卤水是比较常见的一种汤底料，它的做法有很多，不同味道的卤水会使用不同的香料，卤制的食物也会有不同的风味。卤水制作的时候都会放一些香料，那么卤水香料放多了怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！卤水香料放多了怎么办加入适量的水稀释浓度。

我们都知道，很多人都会在家做卤水，这样可以卤制各种各样的美食，比如卤猪蹄、卤牛肉以及卤藕等等。卤水的做法有很多，它一般都是需要放一些香料的，不同的香料做出来的卤水也是不一样的。卤水香料的使用是有一定讲究的，尤其是香料的用量。那么卤水香料放多