酸笋是螺蛳粉种一定会有的一种配菜，但是酸笋难闻也是真的，也因此让很多人看到螺蛳粉就会和臭练习在一起。其实酸笋吃起来还是很好吃的，我们也可以自己在家腌酸笋。笋里面含有草酸，所以我们吃的时候是需要先焯水的，不过腌酸笋就不用先过水煮了，不然反而会

螺蛳粉为什么那么臭？那是因为酸笋的原因，很多人认为是不是不加酸笋煮螺蛳粉的时候就不臭了？答案的确如此，但是没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的！当然，不放酸笋口味也影响不大，具体可以看看本站提供的介绍。螺蛳粉不放酸笋还臭吗大家都知道，所谓的酸笋是经