萝卜是很常见的一种蔬菜，萝卜也有很多种，比如白萝卜、红萝卜、水萝卜等，除了煲汤、清炒等做法之外，还可以腌制成酸菜、泡菜来使用，味道也是非常好吃的。腌萝卜当然是脆脆的最好吃。那么白萝卜怎么腌香脆呢？腌萝卜要削皮吗？白萝卜怎么腌制香脆1.把萝卜

秋冬季节天气转凉，这个时候非常适合做一些腌制、咸制类的食物，腌制的过程中不容易因为室温高而变质，可以保存很久的时间，过年的时候也正好可以分享给全家人还有亲戚朋友。萝卜有很多种，通常我们做腌萝卜的还是白萝卜比较多，偶尔会用红萝卜。腌萝卜用什么

我们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，其实从霜降节气开始，我们就可以多吃萝卜了，这个时候萝卜正是收获季节，量大而且非常的新鲜，清脆香甜味道非常好吃。这个时候我们也可以开始准备腌萝卜吃了，尤其立冬之后很多家庭都会开始腌萝卜，等萝卜腌好了之后，过年的时候