这个时候，家家户户都会开始慢慢灌香肠、腌鱼、做腊肉了，为即将到来的春节做准备，所以这个时候猪肉是特别紧俏的，卖的也很好。像做香肠、腌腊肉都是要用猪肉的，那么猪肉身上那么多部位，哪里的更适合做腊肉呢？猪什么部位适合做腊肉其实猪身上很多地方都可

小酥肉是很多人经常会吃的一种小吃，特别是火锅店里常点的一种食物。小酥肉是用猪肉切成条，裹上面糊之后油炸而成的，沾上辣椒面味道非常的不错，特别是刚出锅时。那么小酥肉一般是用的瘦肉还是肥肉呢？小酥肉是用的瘦肉还是肥肉小酥肉一般用猪五花或猪里脊制

腊肉是比较受欢迎的一种肉制品，它吃起来比较香，味道很不错，很多人都喜欢吃腊肉。腊肉一般都是用猪肉做的，可以用后腿肉，也可以用五花肉，还可以用其他部位的肉，主要看个人口味喜好。腊肉选后腿肉还是五花肉可以用后腿肉，也可以用五花肉。五花肉是猪肚上