在生活中，很多人都爱喝紫菜蛋汤，这是一道营养美食，很多人表示明明干紫菜是紫色的，为什么干紫菜炖汤后就变成了绿色呢？这是不是买到了假紫菜？其实，并不是哦！干紫菜有紫色也有绿色，遇高温热水变成绿色也是正常现象，具体可以看看本站提供的介绍。1、干

干紫菜最简单的做法就是紫菜蛋汤，但当你拿出存放很久的干紫菜时，发现里面有绿色或发霉了还能不能吃呢？这种干货如果发霉建议不要吃了，直接扔掉，不然容易出现中毒现象。1、干紫菜为什么里边有绿色紫菜含有一种特殊的色素蛋白，称为“藻红素”。 这种色素

紫菜属于海藻的一种，是一种海产品。紫菜可以用来做汤，比如紫菜蛋花汤，或者做成海苔等其他的食物。紫菜热量低，维生素B12含量丰富，适当食用对身体是非常好的。我们买到的紫菜都是干制过的呈饼状，使用的时候轻轻掰掉相应的量即可。那么这样的干紫菜还需

紫菜和海带一样富含碘元素，适合打汤喝。我们买的紫菜都是干制之后压成饼状的紫菜饼，吃的时候是需要用水泡发清洗的，难免会在制作过程中有沙子。我们在泡的时候，最好也是吃多少泡多少，泡多了的话不方便保存，也比较容易坏。干紫菜不泡可以吃吗干紫菜不能直