酒是聚会必备的一种饮品，主要成分是乙醇。可以饮用的白酒浓度一般不超过60度，香型很多，我们国家有很多出名的酒类，比如泸州老窖、茅台等。那么为什么有的酒喝了上头，有的又不会呢？为什么有的酒不上头酒中的杂醇油（醇类）是引起上头最常见的因素，其次