人参果是一种很清甜的水果，它的外表是圆形的，偶尔还会有一些淡紫色的花纹。人参果选择有花纹的，偏黄一点的吃着会比较香甜，但是不能放太久，不然很容易变质。人参果一般是切开吃的，中间的瓜瓤吃着和其他瓜瓤是一样的。那么人参果里面发芽了是怎么回事呢？