花甲也就是花蛤，平时吃花甲的人还是很多的，尤其是有花甲粉丝汤味道可以说是特别的鲜香了。处理花甲最主要的还是花甲肚子里面的泥沙，一般都会藏在它的内脏里。所以吃花甲前一定要把沙子都弄出来，不然吃出来就会硌牙。严格来说是最好不要吃的。花甲里黑色的

扇贝是常见的水产品，扇贝里面的扇贝柱的干制品还是很名贵的海珍品“干贝”。我们吃新鲜扇贝的话，一定要注意清理干净，有的部位是不能吃的，比如扇贝肉里面黑黑的部分，这个一定要弄掉，不然吃扇贝的话就会感觉有沙子等杂质。那么具体要怎么清理呢？洗扇贝肉