我们常说的冰虾一般是指北极甜虾，这种虾生活在北极附近海域的深海区域，肉质吃起来甜甜的，所以叫甜虾。北极甜虾捕捞起来之后很容易死亡变质，所以一般捕捞之后会直接在船上进行预煮、冰冻等一系列加工。通常吃的时候冷冻洗净即可，但是为了食品安全，最好还