芥蓝也被叫做芥兰，是一种绿色蔬菜，鲜脆、清甜，含有丰富的水分和维C，日常作为家常菜是不错的选择。不过芥蓝菜因为含有一种特殊成分，所以吃着难免会有苦味，不过这并不影响哦，我们可以在炒的时候用糖和米酒来帮助去除苦味。具体要怎么做呢？芥蓝怎么去苦